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Descrição do produto
Elaborado em um dos Grand Cru mais prestigiado da Côte de Nuits, este Ruchottes tem assinatura de um dos gênios da vinicultura natural. Proveniente de vinhedos fincados em solos argilocalcários,
com vinhas de aproximadamente 45 anos de idade, revela notas de frutas vermelhas maduras, notas herbáceas, além de toques de couro e sândalo
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carnes de aves, como pato com molhos de média intensidade e queijos maduros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Philippe Pacalet
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
16 meses em barris de carvalho
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez, seu final é
marcado por frutas vermelhas maduras, notas herbáceas e toques de
sândalo e couro
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, groselhas vermelhas e framboesas, notas herbáceas, de especiarias, como pimenta preta, além de toques terrosos, de couro e defumados
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
Sub-região
Côte de Nuits
