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Descrição do produto
Este grande Vosne-Romanée provém de 3 climats localizados a norte da comuna. Blend dos vinhedos Les Quartiers de Nuits, Les Hautes Maizières e les Chalandins, este Bourgogne estagia em carvalho durante 18 meses. Mesclando frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados, possui taninos firmes, com ótima acidez e persistência.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carne de pato, queijos de cabra e massas com ragu de carne.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Domaine des Perdrix
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Temperatura
15°C - 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos macios e maduros. Seu final de boca é fresco e agradável, com destaque para notas de frutas pretas maduras e notas de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, notas florais, além de toques de especiarias, como pimenta-branca, tabaco e cedro.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
