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Descrição do produto
Este Gamay é proveniente de vinhas antigas, e produzido a partir de maior proporção de cachos inteiros na fermentação, o que trouxe perfume de violeta e um toque de picante num paladar muito refinado. Este vinho natural teve fermentação espontânea com leveduras nativas.
Harmonize com
Carnes brancas e vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, pescados gordos, além de queijos de massa amarela, como o Gouda
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Gamay
Produtor
Terra Vita Vinum
Região
Loire
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho e ovos de concreto
Temperatura
14ºC – 16ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas frescas e toques de especiarias
Aroma
Frutas vermelhas e pretas frescas, como morangos, framboesas e amoras, notas herbáceas, defumadas e toques de especiarias, como pimenta-preta
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Gamay
