La Vieille Ferme (A Velha Fazenda) é um ótimo exemplar da qualidade, fruta e do frescor que os vinhos do sul da França possuem. Destacando-se por notas de frutas vermelhas frescas, como morangos, cerejas e framboesas, revela também toques de especiarias, florais e defumados. Em boca é elegante, e equilibrado, com taninos finos e final de boca equilibrado e fresco