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Descrição do produto
Single Vineyard criado a partir da parcela Guardiola, plantadas com vinhas de 60 anos de idade, cultivadas em Alberello (videiras muito próximas ao chão), o que as protegem dos fortes ventos e ajudam na lenta maturação dos frutos.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas com molhos de cogumelos, costeleta de cordeiro, filet suíno e queijos maduros
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Alta Mora
Região
Sicilia
Pais
Itália
Cor
Rubi com reflexos granada
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
18 meses em carvalho francês (botti de 2500 litros e barricas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e sedosos, e acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por frutas maduras e toques minerais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas pretas e framboesas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta, notas minerais, além de toques de baunilha e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Nerello Mascalese
