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Catello Banfi Rosso di Montalcino DOC
2021
Ref: 022415
por: R$ 466,00
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Descrição do produto
Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e notas minerais. Ao paladar é elegante com seus taninos macios; retro gosto longo e persistente
Harmonize com
Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Castello Banfi
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês (50% barricas e 50% botti), e afinamento em garrafa durante 6 meses
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, elegante e equilibrado, com taninos macios e final de boca longo e persistente
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sangiovese Grosso (Brunello)
