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Descrição do produto
Single Vineyard assinado por Cusumano, Sàgana é elaborado com vinhas localizadas a 400 metros acima do nível do mar em solos com grande concentração de calcário. Mesclando estrutura com deliciosa acidez, este Nero d’Avola in Purezza estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho, atribuindo caráter sedoso e aveludado a este grande tinto da Sicilia
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carne, embutidos, carnes de caça e queijos duros
Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas defumadas e de especiarias e toques de chocolate
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, de chocolate e baunilha