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Descrição do produto
Chianti Classico Riserva elaborado quase exclusivamente com a grande Sangiovese, este tinto da Toscana revela grande complexidade aromática e estrutura. Dievole Novecento Chianti Classico Riserva representa os 900 anos de história em Dievole, trazendo a grande elegância e frescor típicos deste terroir encantador
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, massas com ragu de carne, cogumelos, embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Sangiovese
Produtor
Dievole
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
17 meses em bottis de carvalho francês sem tostagem e 6 meses em
garrafa
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é persistente, marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, notas
defumadas e toques minerais
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta e cravo-da-Índia, além de toques defumados, tostados e de baunilha
Contéudo
750 ml
Composição Uva
95% Sangiovese, 3% Canaiolo e 2% Colorino
