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Chianti “Fasano” DOCG

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Ref: 023610
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Descrição do produto

Chianti elaborado a partir de vinhas fincadas em solo rico em calcário, sob a orientação do famoso Alberto Antonini e com cultivo orgânico, este tinto é elegante e gastronômico. Seus aromas revelam frutas vermelhas, como morango e cerejas, típicas da variedade Sangiovese, além de notas de especiarias, como pimenta branca e alcaçuz. Em boca revela grande elegância e frescor, com taninos finos e boa mineralidade

Harmonize com

Entradas a base de carne, como carpaccio, carnes vermelhas ao forno, com verduras. Ótimo com presunto toscano e queijos do tipo pecorino ou parmigiano

Especificações
Tipo
Região
Cor
Rubi intenso com reflexos granada
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
50% do vinho estagia durante 8 meses em botti (5400 litros) de carvalho
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos sedosos, e ótima acidez. Seu final de boca é sedoso e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, e toques de especiarias
Aroma
Frutas vermelhas, como cerejas e morangos, notas de especiarias, como pimenta, toques terrosos, minerais e de alcaçuz
Contéudo
750 ml
Composição Uva
85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Colorino Toscano