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Descrição do produto
Galatrona é o vinho mais aclamado de Petrolo, um Merlot Cru feito exclusivamente com uvas da vinha Galatrona, plantada na década de 1990. A vinha, com cerca de 10 hectares de vinhas, está fincado em solos de argila, xisto, marga e arenito. O microclima exclusivo permite a criação de um vinho especial aclamado pela crítica e amado pelos consumidores.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, carnes suínas, embutidos, polenta com ragu de carne e queijos duros
18 meses em barricas de carvalho francês (1/3 novas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e ótimo frescor. Seu final é complexo, marcado por ameixas maduras, especiarias, além de toques
de tabaco e chocolate.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas, framboesas e amoras, notas de especiarias, como cravo-da-Índia, pimenta, além de toques balsâmicos, de tabaco, chocolate e baunilha.