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Descrição do produto
Poggio Valente é um “cru” que pertence a vinícola desde 1996, quando Elisabetta decidiu adquiri-lo em Pereta, perto de Scansano. O projeto focalizou Sangiovese e em poucos anos o vinho tornou-se outro marca significativo com a expressão do terroir de Maremma.
Harmonize com
Carnes vermelhas com molhos ricos em especiarias, polenta com ragu de carne, além de embutidos e queijos maduros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Sangiovese
Produtor
Fattoria Le Pupille
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
18 meses em barris de carvalho de 500 e 600 litros
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias, além de toques herbáceos
e florais
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, notas florais, herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados, de tabaco e chocolate amargo
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sangiovese
