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Descrição do produto
Clássico vinho doce elaborado na região de Chianti, o Vin Santo revela grande complexidade aromática e equilíbrio. Um vinho delicioso para tomar ao final de uma refeição ou acompanhando frutas secas, queijos azuis e os tradicionais cantucci, com quem faz um par perfeito
Harmonize com
Sobremesas a base de frutas, chocolate e creme de ovos, panettone, frutas secas, como amêndoas, pistache e damascos, além de queijos azuis e cantucci
Especificações
Tipo
Sobremesa
Uva
Malvasia
Produtor
Tenute Rossetti
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Âmbar intenso
Graduação Alcóolica
15,5%
Amadurecimento
Após as uvas secarem durante 2 meses, elas são fermentadas e estagiam em barris de carvalho “caratelli” por 36 meses
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com doçura equilibrada e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas brancas e cítricas em compota, mel, frutas secas e toques defumados
Aroma
Frutas brancas e cítricas em compota, como pêssegos, peras e maçãs, notas de frutas secas, como figo, damasco e tâmaras, mel, além de toques defumados, de especiarias e tostado
Contéudo
375 ml
Composição Uva
40% Malvasia Bianca, 30% Trebbiano Toscano e 30% San Colombano
