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Descrição do produto
Projeto da Sette Ponti no distrito de Val d’Arno di Sopra este rótulo é elaborado apenas nas safras excepcionais, a partir de uma parcela de Sangiovese plantado em 1935 em solos de marga. Intenso e elegante, apresenta aromas de frutas vermelhas ácidas, como cerejas e ginja, com notas de especiarias, além de nuances minerais e sápidas. Apenas 12.688 garrafas produzidas em 2015.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, massas com ragu de carne e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Sangiovese
Produtor
Tenuta Sette Ponti
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
24 meses em bottis e 12 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com boa estrutura e taninos sedosos e firmes. Seu final de boca é persistente, destacando-se por especiarias, notas terrosas e toques defumadas
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e cerejas, notas de especiarias, como cravo-da-Índia e pimenta-preta, além de toques defumados, terrosos e de tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Sangiovese
