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VinhosTintosSemana do Cosumidor 2022Zenith Primitivo di Manduria Riserva Vigne Vecchie DOP

Zenith Primitivo di Manduria Riserva Vigne Vecchie DOP

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Ref: 025086
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Descrição do produto

Estagiando durante 14 meses em barricas de carvalho francês, este Primitivo di Manduria Riserva é maduro, redondo e sedoso. Destaque para notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques defumados, de tabaco e chocolate. Persistente, tem taninosredondos e maduros, e acidez equilibrada.

Harmonize com

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carne, polenta com ragu de ossobuco, cordeiro e queijos duros.

Especificações
Tipo
Produtor
Região
Cor
Rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e maduros, e acidez equilibrada. Seu final de boca tem sutil dulçor, revelando notas de frutas pretas, especiarias e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como mirtilos e amoras, notas de especiarias, como cravo, além de toques defumados, de baunilha, chocolate e cacau.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Primitivo
Sub-região
Manduria