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Descrição do produto
Ícone criado a partir de vinhas com baixíssima produtividade, este Alicante Bouschet com longo estágio em carvalho é intenso e persistente. Frutas pretas se mesclam a notas de especiarias, de tabaco e chocolate. Intenso e estruturado, é um vinho com grande potencial de guarda, devendo evoluir bem por 10 a 15 anos. No Guia Adega Portugal 2022, foi eleito “Melhor Alentejo” e “Melhor Vinho Tinto”
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, carnes suínas, pratos com cogumelos, embutidos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Alentejo
Pais
Portugal
Cor
Rubi intenso com reflexos púpura
Graduação Alcóolica
15,0%
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês (duplo estágio em barricas novas) + 9 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, intenso e maduro, com taninos firmes e grande persistência. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras e notas tostadas.
Aroma
Frutas pretas maduras, como amoras, mirtilos e ameixas, especiarias, como pimentapreta e cravo-da-Índia, notas balsâmicas e de eucalipto, além de toques tostados, defumados e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Alicante Bouschet
