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Descrição do produto
Encorpado e elegante tinto elaborado pelas mãos talentosas de Pedro Ribeiro e Catarina Vieira revela boa complexidade aromática e incrível elegância. No nariz revela aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras e cerejas mescladas a toques de tabaco, chocolate e eucalipto, Olho de Mocho Reserva tem
grande potencial de guarda.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carnes suínas, embutidos e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Produtor
Herdade do Rocim
Região
Alentejo
Pais
Portugal
Cor
Rubi intenso com reflexos púrpura
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
16 meses em barris de carvalho francês de 500 litros.
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes, boa acidez e frescor. Seu final de boca é maduro eintenso, destacando-se por tabaco, eucalipto e
frutas pretas maduras.
Aroma
Frutas pretas maduras, como cerejas pretas, amoras e mirtilos, notas de tabaco e especiarias, além de toques minerais e de eucalipto.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
60% Alicante Bouschet e 40% Trincadeira
