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Descrição do produto
A Anwilka, propriedade do grupo Klein Constantia Estate, está localizada a apenas 7 km do oceano, em Helderberg, na famosa
Stellenbosch. Desde o lançamento, em 2005, a Anwilka estabeleceu uma
reputação mundial por seu emblemático corte Syrah-Cabernet, descrita por Robert Parker como o melhor vinho tinto que já tinha da África do Sul.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes suínas, carnes de caça, cordeiro, churrasco, além de embutidos e queijos duros, como o Parmesão.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Syrah
Produtor
Anwilka
Região
Stellenbosch
Pais
África do Sul
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos.
Graduação Alcóolica
14%
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês (400 litros), 50% de primeiro uso.
Temperatura
16ºC - 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e maduros, e ótima acidez. Seu final
é marcado por frutas pretas, especiarias e toques de chocolate.
Aroma
Frutas pretas, como amoras, cassis e groselhas pretas, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz, além de toques defumados, de chocolate e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
64% Syrah, 29% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot
