FRETE GRÁTIS para Sul e Sudeste em compras acima de R$ 799
Sacramentos Vinifer Sabina Extra Brut
2023
Ref: 029993
por: R$ 159,00
Em até 1x R$ 159,00 sem juros
Você receberá R$ 7,95 de Cash Back para a sua próxima compra.
Descrição do produto
Sabina Extra Brut nasce da inquietude constante da Sacramentos Vinifer em engarrafar o que há de melhor em cada terroir brasileiro. Elaborado com uvas cultivadas na Serra Gaúcha, Sabina compõe a linha de vinhos que conta mais do que um legado familiar, mas uma história de amor e respeito pela cultura dos vinhos.
Harmonize com
Aperitivos, pratos com pescados, crustáceos e mariscos, além de aves e massas com molhos cremosos.
Especificações
Tipo
Espumantes
Uva
Blend
Produtor
Sacramentos Vinifer
Região
Serra Gaucha - Brasil
Pais
Brasil
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fino, delicado e persistente
Graduação Alcóolica
11,5%
Amadurecimento
Método Tradicional (segunda fermentação em garrafa), 12 meses em contato com as leveduras (autólise)
Temperatura
6ºC – 8ºC
Sabor
Frutas de caroço, como pêssego e damasco, notas tostadas que lembram avelã, com um final cítrico, prolongado e convidativo
Aroma
Notas de fermentação como pão e manteiga abrem caminho pra notas de tangerina, nectarina e damasco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir, Chenin Blanc e Chardonnay
Projeto de Jorge Donadelli e de sua família, apaixonados por vinho e, que sonhavam há anos, em poder ter seu próprio vinho elaborado no Brasil. A Sacramentos Vinifer, possui cerca de 2 hectares de vinhedo localizado na Serra da Canastra, Minas Gerais. Suas vinhas estão plantadas a 1100 metros de altitude e conta com manejo de poda invertida, manobra criada no Brasil e que vem despontando como uma ótima alternativa para as altas temperaturas da região. Da propriedade em Sacramento, as uvas passam por uma logística curiosa, em que são transportadas em caminhões refrigerados por dois dias até Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Em parceria com Alejandro Cardozo, eleito enólogo do ano pelo Guia Descorchados em 2022, a vinificação ocorre dentro da EBV, empresa de Alejandro. Atualmente a propriedade conta com 2 vinhos elaborados a partir de seus vinhedos e dois espumantes assinados pelo enólogo a partir de uvas da Serra Gaúcha.
