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Descrição do produto
Cuvée criada em 1951, este Corpinnat biodinâmico, conta com mais de 90 meses de autólise. Gramona IIILustros revela intensidade e expressividade nos aromas. Destaca-se pelo grande frescor e verticalidade, com notas de pêssegos, brioche, pão torrado, especiarias, como canela, além de toques cítricos, florais e notas de maçãs vermelhas.
Harmonize com
Pescados e frutos do mar grelhados, aves assadas e guisadas, além de embutidos curados e queijos de longa maturação.
Especificações
Tipo
Espumantes
Uva
Blend
Produtor
Gramona
Região
Penedès
Pais
Espanha
Cor
Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina e persistente
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Método clássico (segunda fermentação em garrafa), 93 meses em contato com as leveduras
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final de boca complexo, com frutas brancas, como maçãs, lima, abacaxi, além de toques de brioche e especiarias doces, como canela.
Aroma
Frutas brancas e cítricas, como maçãvermelha, limão e peras, notas florais,especiarias doces, como canela e cardamomo,além de toques de brioche, pão tostado e canela.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
70% Xarel-lo e 30% Macabeo
