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Drappier Champagne Réserve de L'Oenothèque

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Descrição do produto

O ano de 2007, marcado pelo frescor, agora se expressa com grande sutileza: delicados aromas de frutas brancas e flor de laranjeira, equilibrados por uma mineralidade característica do terroir calcário. Um belíssimo exemplar da estrutura e potencial de guarda dos Champagne da reserva de Drappier.


Harmonize com

Pescados, frutos do mar, carnes brancas, massas salteadas em manteiga com ervas, além de funghi e queijos amarelos.

Especificações
Produtor
Região
Cor
Amarelo ouro, com mousse delicada e perlage fina
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), mais de 14 anos em contato com as leveduras
Temperatura
8ºC – 10ºC
Sabor
Médio corpo, com textura cremosa e ótimo frescor. Seu final é marcado por notas florais, de marmelo, além de frutas de caroço e toques de especiarias, como alcaçuz.
Aroma
Frutas cítricas maduras, como limão siciliano, frutas de caroço, como damascos e pêssegos, além de notas florais, defumadas, de frutas secas, além de marmelo, feno e toques de alcaçuz.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
60% Pinot Noir e 40% Chardonnay