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Descrição do produto
Elegante e concentrado, este Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir * 2019 nos encanta por seu perfil mineral, com visível salinidade, potência e textura em boca. Destaque para seus taninos firmes e belíssimo potencial de guarda. Um grande exemplar que comprova o talento de Markus Molitor na elaboração de grandes Pinot Noir do Mosel.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de cogumelos, aves grelhadas e guisadas, pescados gordos, como atum e salmão, além de vegetais grelhados, embutidos e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Weingut Markus Molitor
Região
Mosel
Pais
Alemanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, notas herbáceas, de tabaco, cedro, pimenta preta e toques de baunilha.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas herbáceas, como chá preto, além de especiarias, como cravo-da-Índia e pimenta preta, notas defumadas, minerais, baunilha e de café torrado
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
