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Tinto elaborado a partir da casta mais tradicional do país plantada a 2000 metros acima do nível do mar, o Vallisto Malbec é intenso e elegante, com taninos aveludados e grande destaque para notas de frutas maduras, toques defumados e de especiarias. Um excepcional Malbec de altitude.
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas recheadas com ragus de carne e queijos duros.