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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhas centenárias provenientes de Coronel de Maule, na D.O. Cauquenes, área granítica do Valle del Maule, este blend de Cabernet Sauvignon, País e Carignan nos encanta por sua complexidade e elegância. Frutas vermelhas se mescla a especiarias e toques florais, neste belíssimo exemplar com assinatura do grande Francisco Baettig.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de tomate, polenta com ragu de calabresa, embutidos e queijos duros, como o Parmesão.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Vinos Baettig
Região
Maule
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
17 meses em barricas francesas, sendo 70% novas e 20% em foudres
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com boa acidez e taninos firmes. Seu final de boca é sedoso e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, notas florais e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e ameixas pretas, notas herbáceas e florais, como rosas, além de toques defumados, de baunilha e especiarias, como pimenta preta.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
60% Cabernet Sauvignon, 28% País e 12% Carignan
