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Descrição do produto
Blend majoritariamente composto por Mencía, a partir da vinha El Rapolao, este tinto de Bierzo é elegante, complexo e sedoso. Após 12 meses em barris de carvalho, este vinho de baixa produtividade revela notas de cerejas azedas, especiarias e toques florais. Em boca é complexo e elegante, com taninos firmes, graças ao trabalho de fermentação com parte das uvas em cachos inteiros, e final delicado.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carnes, cogumelos, carnes suínas e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Diego Magaña Wines
Região
Bierzo
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas, especiarias e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas, como cerejas e amoras, notas herbáceas e de especiarias, além de toques florais, como violetas, terrosos, defumados, tostados e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Mencía, Trousseau (Bastardo), Alicante Bouschet e Doña Blanca
