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Descrição do produto
Vinho emblemático da Mas Martinet, o Clos Martinet nasce de diferentes parcelas do vinhedo Mas d’en Martinet, em Gratallops, no Priorat. Dominado por variedades locais cultivadas sobre solos de ardósia, combina mineralidade, frescor e profundidade. A vinificação privilegia fermentações com leveduras indígenas e diferentes recipientes, resultando em um vinho complexo, estruturado e surpreendentemente fino.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carne, pratos com cordeiro, além de embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Mas Martinet
Região
Priorat
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
8 meses em cubas de concreto (50% passou por maceração carbônica). Após o blend das parcelas, 1/3 estagia em ovos de concreto, 1/3 em ânforas de argila e 1/3 em foudres por 5 meses.
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e ótimo frescor, seu final é marcado por grande complexidade, com frutas pretas, especiarias, ervas aromáticas e toques minerais.
Aroma
Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de cerejas, terrosas, de grafite e ervas mediterrâneas, além de toques de especiarias e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
58% Garnacha, 30% Syrah e 12% Carignan
