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Descrição do produto
Elaborado a partir de vinhedos situados entre Falset e Torroja del Priorat, o Martinet Bru revela uma expressão acessível e contemporânea do Priorat. Proveniente de solos de ardósia e vinificado em concreto com parte em maceração carbônica, apresenta frutas pretas maduras, taninos finos e final marcado por frescor e caráter mineral, oferecendo equilíbrio entre maturidade, vivacidade e perfil gastronômico.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, massa com ragu de carne, polenta com ragu de ossobuco, além de embutidos, pratos com vegetais grelhados e queijos duros, como o Parmesão.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Mas Martinet
Região
Priorat
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14%
Amadurecimento
10 meses em cubas de concreto (50% passou por maceração carbônica), e 4 a 5 meses em foudres e barricas de carvalho
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias, como pimenta e cravo-da-Índia, além de toques minerais e defumados.
Aroma
Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas defumadas, florais, além de especiarias, como pimenta preta e canela, e toques terrosos e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
36% Carignan, 27% Grenache, 21% Syrah, 8% Merlot e 8% Cabernet Sauvignon
