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Descrição do produto
La Vizcaína La Poulosa é elaborado a partir de videiras fincadas em solos argilosos com mais de 80 anos de idade. Fermentado em foudres com cachos inteiros e sem adição de leveduras selecionadas, conta com amadurecimento de 12 meses em barricas. Este vinho é um triunfo, vibrante e fresco, encanta por suas notas de frutas vermelhas frescas, ervas secas e notas minerais.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho de tomate, cogumelos, carnes suínas, embutidos e queijos maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Raul Perez
Região
Bierzo
Pais
Espanha
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês (225 e 500 litros)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas e pretas maduras, notas florais e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas herbáceas, de especiarias e florais, além de toques defumados, tostados e terrosos.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Mencía com pequena quantidade de Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) e Bastardo (Trousseau)
Raúl Pérez é um mago da viticultura espanhola, considerado um dos enólogos mais visionários do mundo. Desde que produziu sua primeira safra na vinícola de sua família em 1994, mantém o perfil de exercer a mínima interferência em seus vinhos, expressando o máximo de cada terroir. Com mais de 200 rótulos avaliados pela revista The Wine Advocate e pouquíssimas garrafas elaboradas anualmente, cria vinhos singulares, altamente avaliados em seus lançamentos e esgotado em poucas horas.
