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O Château La Gaffelière é composto majoritariamente por Merlot, complementado por Cabernet Franc, o vinho apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, especiarias sutis e toques florais. No paladar, revela estrutura firme, taninos sedosos e uma acidez vibrante que equilibra o conjunto. A safra 2019 foi marcada por condições climáticas ideais, resultando em um vinho profundo, elegante e com grande potencial de guarda. Um Premier Grand Cru Classé que alia tradição, complexidade e frescor em perfeita harmonia.
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com ragu de carne, carnes suínas, churrasco e queijos duros.