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Descrição do produto
Clássico da vitivinicultura de Pauillac, Pichon Baron é um grande tinto, e sempre se destaca por seu caráter elegante, complexo e longevo. Vizinho do famoso Latour, Pichon Baron conta com Eric Boissenot, especialista em vinhos do Médoc, como enólogo consultor do Château. Estagiando durante 20 meses em barricas de carvalho, sendo 80% novas, esta famosa propriedade de Pauillac cria vinhos singulares que evoluem durante décadas.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Região
Bordeaux
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho (80% novas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados e de tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e mirtilos, notas de especiarias, como cravo-da-Índia, pimenta-preta e toques defumados, tostados e de tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
78% Cabernet Sauvignon e 22% Merlot
