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Descrição do produto
Clássico da vitivinicultura de Pauillac, Pichon Baron é um grande tinto, e sempre se destaca por seu caráter elegante, complexo e longevo. Vizinho do famoso Latour, Pichon Baron conta com Eric Boissenot, especialista em vinhos do Médoc, como enólogo consultor. Esta famosa propriedade de Pauillac cria vinhos singulares que evoluem durante décadas.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, churrasco, cordeiro, pratos com cogumelos, massas com ragu de carne, embutidos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Château Pichon Baron
Região
Bordeaux
Pais
França
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho (80% novas)
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados e de tabaco.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, framboesas e mirtilos, notas de especiarias, como cravo-da-Índia, pimenta preta e toques defumados, tostados e de tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
87% Cabernet Sauvignon e 13% Merlot
