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Dom. Philippe Germain Beaune 1er Cru "En L'Orme" Monopole
2021
Ref: 028550
por: R$ 822,00
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Descrição do produto
En L'Orme é um pequeno climat Premier Cru de dois hectares na extremidade norte da denominação de Beaune, em uma encosta sudeste rica em calcário. A família Germain é proprietária exclusiva deste vinhedo. Proveniente de vinhas entre 30 e 50 anos, estagia 15 meses em barricas de carvalho (30% novas). Complexo, revela aromas de frutas pretas, notas terrosas e especiarias.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com aves, como coq au vin, cogumelos, além de embutidos e queijos Maduros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho (30% novas)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por grande concentração, com frutas vermelhas e pretas maduras, notas terrosas e agradável mineralidade.
Aroma
Frutas pretas maduras, como mirtilo, cassis, ameixa preta, frutas vermelhas, como cerejas, notas de flores, como violetas e rosas, além de toques terrosos, especiarias e herbáceas, como louro.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
