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Dom. Phillippe Germain Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge "Vieilles Vignes"
2021
Ref: 028546
por: R$ 489,00
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Descrição do produto
O Hautes-Côtes de Beaune Rouge Vieilles Vignes assinado por Philippe Germain é um tinto complexo, com aromas frescos de frutas vermelhas como cereja, framboesa junto a notas florais. Proveniente de parcelas de Pinot Noir de 90 anos, fincadas em solos argilo-calcários, estagiou 12 meses em barricas de carvalho, 20% novas. Elegante, com textura aveludada e intensamente frutado.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas e assadas, como aves, carnes suínas, pratos com cogumelos, e culinária mediterrânea, além de embutidos e queijos amarelos.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi de média intensidade
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho (20% novas)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com ótimo frescor e muito macio em paladar. Final de boca equilibrado destacando notas de alcaçuz, frutas vermelhas maduras e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa e groselha, notas florais, além de toques de especiarias, como pimenta preta e alcaçuz.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
