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Descrição do produto
Vin de Bourgogne elaborado por Frédéric Cossard a partir de 100% Pinot Noir, cultivado em solos calcários no coração da região. As vinhas são conduzidas segundo práticas naturais, expressando com autenticidade o caráter do terroir. A vinificação ocorre de forma espontânea, com leveduras indígenas, seguida de estágio em barris de carvalho por cerca de 12 meses. Um tinto vivo, ideal para quem busca um vinho natural autêntico já em sua juventude.
Harmonize com
Carnes brancas, cogumelos, embutidos artesanais e queijos de média maturação.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Frédéric Cossard
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Vermelho rubi vibrante.
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
Estagia por cerca de 12 meses em barris de carvalho.
Temperatura
14ºC – 16ºC
Sabor
Fresco, suculento e harmonioso, com taninos macios e bem integrados. Final equilibrado e persistente
Aroma
Notas de frutas vermelhas frescas, leves toques amadeirados e um delicado aroma herbáceo.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
