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Descrição do produto
Elaborado por Frédéric Cossard, vinho orgânico e natural produzido a partir de uvas Gamay cultivadas em solos graníticos do Beaujolais. A vindima é estritamente manual, seguida de maceração carbônica, técnica que realça os aromas frutados e a acidez típica da uva. O vinho estagia em ovos de concreto, proporcionando micro oxigenação ideal, arredondando a bebida e preservando a pureza da uva.
Harmonize com
Ideal com charcutaria fina, além de carnes vermelhas, carnes brancas e aves assadas.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Gamay
Produtor
Frédéric Cossard
Região
Beaujolais
Pais
França
Cor
Vermelho rubi vibrante
Graduação Alcóolica
12,5%
Amadurecimento
O vinho estagia durante 12 meses em ovos de concreto.
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Frutado, vivo e saboroso, com estrutura macia e bem equilibrada. Fresco e elegante, refletindo perfeitamente o caráter da apelação.
Aroma
Notas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, acompanhadas de um delicado toque floral de violeta.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Gamay
