Dom. Romain Monit-Nié Ladoix "Vieilles Vignes" Rouge

2022

Ref: 028560

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Descrição do produto

Elaborado a partir de vinhas com média de 35 anos fincadas em solos que mesclam argila e calcário, este Ladoix assinado por Romain Moniot estagiou entre 12 e 15 meses em barricas de carvalho, o que aportou complexidade, taninos finos e ótimo caráter de frutas vermelhas e especiarias.

Harmonize com

Carnes brancas grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos maduros.

Especificações

Tipo

Tintos

Uva

Pinot Noir

Produtor

Domaine Romain Moniot-Nié

Região

Bourgogne

Pais

França

Cor

Rubi de média intensidade

Graduação Alcóolica

14%

Amadurecimento

12 a 15 meses em barricas de carvalho (10% novas)

Temperatura

15ºC – 17ºC

Sabor

Médio corpo, com taninos finos e ótimo frescor. Seu final é marcado por frutas vermelhas frescas, notas herbáceas, de especiarias, além de toques defumados e de baunilha.

Aroma

Frutas vermelhas frescas, como framboesas e groselhas, notas herbáceas, como tomilho, especiarias, como pimenta branca, além de toques florais, defumados e de baunilha.

Contéudo

750 ml

Composição Uva

Pinot Noir