De solos calcário-argilosos de Montagne Saint-Émilion, o Vieux Château Saint André carrega a filosofia que Jean-Claude Berrouet aplicou por décadas em Pétrus: elegância, finesse e respeito ao fruto acima de qualquer tendência. Um blend de Merlot dominante com Cabernet Franc que revela precisão, frescor mineral e a profundidade discreta de quem não precisa se impor para convencer.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas finas, aves confitadas, cogumelos salteados e queijos de massa semidura, como o Comté.