Proveniente de vinhedos fincados em solos graníticos, este Syrah elaborado com baixíssima intervenção é delicado, fresco e com grande equilíbrio. Destaque para frutas vermelhas e pretas frescas, especiarias, como pimenta-preta e alcaçuz, além de toques florais.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes suínas, pratos da cozinha mediterrânea, massas com molho de tomate, quiches de cogumelos e queijos amarelos.
Médio corpo, com taninos sedosos e bom frescor. Seu final é marcado por frutas pretas frescas, como amoras e mirtilos, especiarias e toques florais e de alcaçuz.
Aroma
Frutas pretas frescas, como amoras, cerejas pretas e mirtilos, notas herbáceas e de especiarias, como pimenta preta, além de toques defumados, florais e de alcaçuz.