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Descrição do produto
Elaborado com uma mistura de uvas de diferentes vinhedos (alguns plantados em 1947), este potente Barolo exibe aromas de fruta em compota, especiarias, notas de cacau e um leve tostado. Encantador ao primeiro gole, é um dos vinhos mais importante de Paolo Scavino, um símbolo da região de Barolo.
Harmonize com
Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos duros
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Nebbiolo
Produtor
Paolo Scavino
Região
Piemonte
Pais
Itália
Cor
Rubi com reflexos granada
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
24 meses em carvalho, sendo 12 meses em barricas e 12 messes em
grandes tonéis
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, potente e elegante, com taninos firmes e ótimo frescor. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de tabaco.
Aroma
Frutas pretas e vermelhas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques de cacau e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Nebbiolo
