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Paolo Scavino Barolo 'monvigliero' Docg
2019
Ref: 028300
por: R$ 1.290,00
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Descrição do produto
Grande Barolo elaborado com uvas de um único vinhedo, plantando em 1968, Monvigliero é o considerado o “Grand Cru” do vilarejo de Verduno, área mais ao norte da DOCG. Apresenta estrutura delicada, com aromas de frutas vermelhas, flores, especiarias e um toque mentolado. Considerado por muitos críticos como um Barolo mais feminino, por sua complexidade e delicadeza, tem grande potencial de envelhecimento.
Harmonize com
Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Nebbiolo
Produtor
Paolo Scavino
Região
Piemonte
Pais
Itália
Cor
Rubi com reflexos granada
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
24 meses em carvalho, sendo 10 meses em barricas e 14 messes em
grandes tonéis, além de 10 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, potente e elegante, com taninos firmes e ótimo frescor. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de tabaco.
Aroma
Frutas pretas e vermelhas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta-preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques de cacau e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Nebbiolo
