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Descrição do produto
Grande Barolo elaborado com uvas de um único vinhedo, plantando em 1968, Monvigliero é o considerado o “Grand Cru” do vilarejo de Verduno, área mais ao norte da DOCG. Apresenta estrutura delicada, com aromas de frutas vermelhas, flores, especiarias e um toque mentolado. Considerado por muitos críticos como um Barolo mais feminino, por sua complexidade e delicadeza, tem grande potencial de envelhecimento.
Harmonize com
Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos duros.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Nebbiolo
Produtor
Paolo Scavino
Região
Piemonte
Pais
Itália
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
20 meses em foudres de carvalho francês, 3 meses em tanques de aço inoxidável e 16 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, potente e elegante, com taninos firmes e ótimo frescor. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de tabaco.
Aroma
Frutas pretas e vermelhas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, alcaçuz e cravo-da-Índia, além de toques de cacau e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Nebbiolo
