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Descrição do produto
Tinto elaborada com a complexa e intensa Nebbiolo, Gattinara é a DOCG mais ao norte da região do Piemonte para vinhos tintos. Este Riserva revela grande elegância e equilíbrio, graças a seus 5 anos de estágio em carvalho e garrafa. É um vinho com grande frescor, com grande potencial de guarda, evoluindo seus aromas de frutas vermelhas e especiarias para notas de couro e terra.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, cordeiro, carnes suínas assadas, além de queijos duros e azuis
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Nebbiolo
Produtor
Travaglini
Região
Piemonte
Pais
Itália
Cor
Granada intenso
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
40 meses em barris da eslavônia e barricas, além de afinamento por 8 a 10 meses em garrafa
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é elegante e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, frutas secas e toques de cacau.
Aroma
Frutas vermelhas maduras e em compota, como framboesas e morangos, notas de flores secas e toques defumados, minerais e de cacau.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Nebbiolo
