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Descrição do produto
Assinado pelo casal Kai e Marion Schubert, este Pinot Noir de Wairarapa é elegante e complexo. Elaborado a partir de 5 clones de Pinot Noir, colhidas manualmente, permanecem em contato com as cascas por 3 semanas, e estagiadas durante 18 meses em barricas de carvalho francês. Este tinto encanta por seus aromas notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, bem como toques defumados, tostados e terrosos. Com grande potencial de envelhecimento pelos próximos anos.
Harmonize com
Carnes grelhadas e guisadas, como aves, massas recheadas com molho de tomate, pratos com cogumelos, boeuf bourguignon, embutidos e queijos curados
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Schubert
Região
Martinborough
Pais
Nova Zelândia
Cor
Rubi intenso
Graduação Alcóolica
14,5%
Amadurecimento
18 em barricas de carvalho francês (45% novas)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques defumados.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas de especiarias, como pimenta-preta e cravo-daÍndia, além de toques defumados, terrosos, couro e tabaco.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
