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Descrição do produto
Blend de Negra Mole e Aragonez, este vinho proveniente de vinhas fincadas em solos argilo-calcários de Lagos, uma das mais frescas áreas do Algarve, nos encanta por seu perfil delicado e frutado. Após a fermentação que ocorreu em balseiros de carvalho, o vinho amadureceu por 6 meses embarricas de segundo uso.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas recheadas com molhos de tomate, pratos com cordeiro, além de embutidos e queijos amarelos, como o Gouda.
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Blend
Produtor
Herdade do Rocim
Pais
Portugal
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,5%
Amadurecimento
Fermentado em balseiros de carvalho francês e estágio por 6 meses em barricas de segundo uso de carvalho francês (500 litros)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e final persistente. Seus sabores remetem a frutas vermelhas frescas, especiarias e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cranberries, notas florais, além de toques herbáceos, florais, e de especiarias, como pimenta preta.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Negra Mole e Aragonez
