Elaborado a partir desta domaine de propriedade de Gérard Charvet, este Moulin-à-Vent assinado por Georges Duboeuf estagiou brevemente em carvalho, aportando estrutura e elegância a este ótimo Cru de Beaujolais. Desde 1976, a família Charvet dispõe este vinho a assinatura de vinhos premium de Georges Duboeuf.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho vermelho, carnes suínas, aves grelhadas e assadas, além de queijos amarelos
Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é frutado, marcado por cerejas e ameixas, notas de especiarias e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas e pretas frescas, como cerejas e ameixas, notas herbáceas, florais, como hibisco, além de especiarias, como cravo-da- Índia e toques de casca de frutas cítricas.