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Descrição do produto
As uvas vêm dos vinhedos biodinâmicos do Valle del Maipo e do Valle del Maule. A colheita de baixo rendimento permite maior frescor e aromas florais. As uvas do Valle del Maipo aportam mineralidade, e as uvas do Valle del Maule, fruta ampla e corpo macio.
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas, risoto ao funghi, massas com molho de tomate e queijos amarelos
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Carménère
Produtor
Odfjell
Região
Valle Central
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
Sem estágio em carvalho
Temperatura
16oC – 18oC
Sabor
Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de amoras maduras e toques de pimenta.
Aroma
Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas herbáceas, além de toques de especiarias, como cravo-da-Índia e pimenta- preta.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
85% Carmenère e 15% Syrah
