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Château de Chamirey Mercurey 1er Cru " Clos des Ruelles" Monopole Rouge
Ref: 027594
Descrição do produto
Le Clos des Ruelles é um terreno de monopólio do Château de Chamirey. Com orientação sul e sudeste e os vinhedos estão fincados em solos argilo-ferrosos. Parte dos vinhedos foram plantados em 1954 e as demais na década de 1980. Este Mercurey 1er Cru estagiou durante 14 meses, garantindo notas defumadas e de especiarias, que se mesclam a toques de frutas vermelhas, herbáceas e florais.
Harmonize com
Carnes brancas grelhadas ou ensopadas, massas com molhos de média intensidade, pescados e frutos do mar, culinária mediterrânea e queijos amarelos
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Pinot Noir
Produtor
Château de Chamirey
Região
Bourgogne
Pais
França
Cor
Rubi com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
15,0%
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho (25% novas)
Temperatura
15ºC – 17ºC
Sabor
Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é agradável e frutado, destacando-se por notas de cerejas e toques de especiarias.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, notas de especiarias, como pimenta-branca, e toques terrosos e herbáceos.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Pinot Noir
