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Descrição do produto
As uvas deste exemplar são prensadas suavemente e o mosto tem um pequeno contato com a casca para lhe conferir uma cor rosada. O vinho é produzido de maneira orgânica, fermentado com leveduras nativas e finalizado com breve repouso sobre as próprias borras. Fresco e instigante, evoca os aromas e sabores dos rosés típicos do Mediterrâneo, levemente floral e frutado com uma nota cítrica.
Harmonize com
Entradas leves, saladas com frutos do mar, pescados cozidos com molhos, além de cozinha asiática, como pratos picantes e queijos de massa mole, como os de cabra.
Especificações
Tipo
Rosés
Uva
Mandó
Produtor
Celler del Roure
Região
Valencia
Pais
Espanha
Cor
Salmão pálido
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
6 meses em ânforas de 2800 litros (tinajas) enterradas
Temperatura
10ºC – 12ºC
Sabor
Leve, mineral e sutil, possui boa acidez e final sutil, destacando-se por frutas cítricas, como laranjas e grapefruit, além de morangos frescos e toques florais.
Aroma
Frutas vermelhas frescas, comomorangos, frutas cítricas, como cascas de laranjae grapefruit, além de toques florais e minerais.
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Mandó
