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Descrição do produto
Chianti Riserva elaborado a partir de vinhas fincadas em solo calcário, com longo estágio de amadurecimento em barris de carvalho (20 meses), este clássico tinto toscano revela boa complexidade aromática. Ao nariz é rico em notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas, morangos e framboesas, notas de especiarias, como pimenta preta, cravo e noz moscada, além de toques de baunilha, tabaco e terra, proveniente do estágio em madeira
Harmonize com
Carnes vermelhas assadas ao forno acompanhadas de batatas rústicas, massas com molho vermelho, embutidos, preparações a base de carnes de porco, cordeiro, além de queijos de média maturação
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Sangiovese
Produtor
Poggiotondo
Região
Toscana
Pais
Itália
Cor
Rubi com reflexos granada
Graduação Alcóolica
13,0%
Amadurecimento
20 meses em barris (5400 litros) de carvalho
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos firmes e sedosos, e boa acidez. Seu final de boca é marcado por notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques de tabaco
Aroma
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, framboesas e morangos, frutas pretas, como amoras e mirtilos, notas de especiarias, como pimenta preta, noz moscada e toques de tabaco, baunilha e terra
Contéudo
750 ml
Composição Uva
95% Sangiovese e 5% Canaiolo
