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Descrição do produto
Assinado pelo grande Alvar de Dios, este Single Vineyard, elaborado a partir de uma pequena parcela com 0,4 hectares de vinhas com 80 anos de idade, é complexo e elegante. Após 11 meses em barris de carvalho, este varietal de Doña Blanca revela notas cítricas, defumadas e minerais. Apenas 460 garrafas foram produzidas
Harmonize com
Pescados e frutos do mar, massas salteadas em manteiga e ervas, carnes brancas, como aves e queijos amarelos
Especificações
Tipo
Brancos
Uva
Doña Blanca
Produtor
Alvar de Dios
Região
Arribes del Duero
Pais
Espanha
Cor
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Graduação Alcóolica
12,0%
Amadurecimento
11 meses em barris de carvalho francês
Temperatura
10oC – 12oC
Sabor
Médio corpo, com ótima acidez e final elegante. Destaca-se por frutas cítricas, frutas brancas, além de toques florais, defumados e minerais
Aroma
Frutas brancas e cítricas, como maçãs verdes, peras, lima e grapefruit, além de notas florais, toques defumados e minerais
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Doña Blanca
