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Kit 3 Bouchon Block Series Carménère
2016
Ref: 025181-3
por: R$ 492,00
Em até 4x R$ 123,00 sem juros
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Descrição do produto
Este Carménère é elaborado com uvas dos blocos 22, 27 e 28 do nosso vinhedo Mingre, na seção costeira do Valle del Maule. Estes blocos têm irrigação mínima, solos pobres e argilosos com presença de pedras e um clima com dias quentes e noites frias, o que aporta estrutura e complexidade a nosso Carménère. O vinho passa por fermentação natural, com leveduras nativas e apresenta aromas de frutos vermelhos e pretos maduros, como cerejas e amoras, com notas de especiarias e uma combinação de café e tabaco
Harmonize com
Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas com molhos a base de tomate, polenta com ragu de cogumelos, embutidos e queijos duros, como o Parmesão
Especificações
Tipo
Tintos
Uva
Carménère
Produtor
Bouchon
Região
Valle del Maule
Pais
Chile
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica
14,0%
Amadurecimento
12 meses em carvalho francês, sendo 50% foudres e 50% barricas
Temperatura
16ºC – 18ºC
Sabor
Encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, notas herbáceas e toques de especiarias
Aroma
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, notas herbáceas, de especiarias, como pimenta preta, além de toques defumados e tostados
Contéudo
750 ml
Composição Uva
Carménère
